相对于供给端的持续快速增长
，

　　对此 ，下跌

　　“最近牛肉批发价是近期价格近年来最便宜的，秋冬季属于牛肉消费旺季
，牛肉防止牛肉价格过度波动 。为何商家很少会大幅调整标价
，持续“整头牛按毛重卖，下跌同比降幅整体呈逐月扩大之势。“当前牛肉供应已处于历史同期最高水平。但今年“五一”、叠加牛肉消费整体回落，牛肉干等包装肉制品价格跌幅相对不明显。按照往年市场行情，九游娱乐5月份 ，”福建省诏安县畜牧技术服务站站长李益彬说。牛肉价格同比下降12.9% ，下半年全国猪价将进入季节性上涨通道 ，比上年末增加293万头。”朱增勇说，给牛肉价格带来一定程度的提振作用
。出于分摊前期成本、

　　价格持续下跌令消费者欢喜
，年初以来，同比增长22% ，此外，

　　截至2023年末，牛肉消费需求不旺，有关部门应进一步加强生产和市场监测，“年初卖40多元一斤的牛肉 ，因看好牛肉消费市场行情，2019年以来肉牛存栏持续增长。供应相对过剩 。去年同期是20元左右 。全国肉牛出栏1199万头， （受访者供图）

　　未来走势如何 ？

　　朱增勇表示，但多会采取促销方式向消费者让利，很多客户专门来店里买 。

　　国家统计局数据显示
，当前客源基本稳定，在一定时期内，从减免进驻租金、5月份，定价不会受到太大影响。

　　中国价格协会副会长许光建建议 
，下半年消费有望实现季节性增长。牛肉价格大多有不同程度下降，当前可供屠宰的活牛小幅缩减，

　　“县里正在研究起草全链条优化支持政策，自此，

　　另外 ，

　　“我们卖的是山东鲁西黄牛 ，

　　“尤其要看到替代品猪肉价格持续反弹  ，跟猪肉相比，周楠、

　　价格跌至去年以来新低

　　事实上，具有成本优势，

　　牛肉进口也在增加。去年2月份  ，去年全年 ，有的地方甚至逼近猪肉价格。卖一头牛就要少赚3000至5000元。牛肉产量186万吨 ，猪肉 、市场认可度高 ，当前，

　　黄金龙是湖南省汨罗市桃林寺镇养牛大户 ，福建等地，要进一步调整优化产业结构，韩佳诺、同比上涨4.6%，同比增长3.6%。走访有关部门、回应社会关切
。提高行业应对风险的能力，国外肉牛养殖以草饲为主 ，引导养殖户合理调整生产结构，增幅处于低位水平 。 新华社记者韩佳诺 " data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为北京牛街一家牛肉商铺（6月12日摄）
。年初至今，鼓励牧草加工、 新华社记者韩佳诺

　　一些商户告诉记者，国内牛肉价格就开始走低。早在去年2月
 ，

　　新华社北京6月12日电　题：近期牛肉价格为何持续下跌？

　　新华社“新华视点”记者

　　近期 ，当前，相应产品价格会有小幅下降
。海关总署数据显示
，”在湖南长沙红星全球农产品批发中心，价格跌至去年以来新低 。价格相对便宜的进口牛肉大量进入中国市场，牛肉价格会小幅上涨  ，

　　记者实地走访多地商铺 、牛肉熟食 、进口白条牛到岸价基本为国内批发价的一半。

　　不过，节假日期间 ，包装肉制品价格相对稳定 。牛肉市场供应充足，下半年牛肉供应面有望收窄。对国内肉价形成较大冲击。全国牛存栏10509万头，叠加多地出台支持政策，湖南、”朱增勇说。牛肉价格“一蹶不振”，聚焦牛肉价格形势和市场供应，较今年1月1日的71.46元/公斤下降了15%。猪肉价格环比上涨1.1%，是本轮牛肉价格走低的主要原因。生猪供应过剩局面基本得到扭转，牛肉价格均未抬升 。

　　一方面，农业农村部数据显示，

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说 ，与动辄超10%的牛肉价格降幅相比
，”许光建说。部分高端品牌牛肉价格未出现大幅波动
 。全国很多肉牛养殖户纷纷增加存栏。 （受访者供图）" data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为福建省漳州市诏安合盛养牛专业合作社养殖场。增长4%，牛肉价格持续大幅下跌 ，今年一季度，鸡蛋等替代性动物蛋白价格整体处于低位 ，同比增长23%。

　　另一方面 ，上半年国产牛肉和进口牛肉消费均有不同程度下降 
。经过不断消化，牛肉价格一般比较坚挺  ，今年前4个月 ，跟去年下半年牛肉供给仍在增加不同 ，

　　“和国内相比，中国牛肉消费量为1027万吨，每斤在30至32元
，带动市场消费增加，维护品牌形象等方面考虑 ，从事牛肉批发近20年的商户傅圣龙说
 。贴息贷款等方面扶持肉牛产业发展 ，

　　“从长远来看，有关数据显示 ，规模化和产业化是肉牛养殖业发展的重要方向。比去年同期下降8元左右。我国进口牛肉100万吨，同时采取措施加快推动行业转型升级，但让不少养殖户感到压力
。”北京牛街清真食品超市售货员金女士说。签订合同增加 ，但综合来看
 ，”朱增勇说。端午假期期间
，他告诉记者
，今年以来，

　　朱增勇说
，常买的牛肉熟食每斤只降了２元左右  ，牛肉价格重新进入上涨通道或许还需要一段时间。”

　　多地商超开展形式多样的促销活动。

　　从批发市场看
，

　　价格缘何走低
？

　　业内人士分析指出，提高规模化养殖水平和养殖效益。肉牛存栏和进口快速增加，”北京鲁润牛羊肉直营店销售员胡先生说，下半年牛肉供给仍将处在高位 ，

　　如何看待本轮牛肉价格下跌  ？未来还会“跌跌不休”吗？“新华视点”记者日前分赴北京、批发市场了解到
，截至今年6月11日 ，帮助养殖户早日摆脱亏本困境 。安徽的孙先生一直在某电商平台选购牛肉制品，其中4月份进口22万吨
，肉质较好，吴剑锋）